Гриль-печь VOLDONE BCJ – 45L
Характеристики
Для оформления договора лизинга необходимо заполнить форму.
Решение выдается в режиме онлайн. С подробным описанием услуги и условиями лизинга можно ознакомиться на сайте партнера.
ПодробнееОписание печи
Линейка техники предназначена для отечественных покупателей, при этом сочетает в себе все преимущества устройств, выпускаемых под испанским брендом.
При этом цена доступна, а использование древесного топлива обеспечивает экономию бюджета как небольших кафе, так и ресторанов с просторными залами. Приготовленная еда получается вкусной, сочной и аппетитной за счет особенностей печи и мангала.
Томление на углях позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, а блюда будут ароматными и аппетитными.
Если купить гриль-печь VOLDONE BCJ – 45 L, то угощение не будет иметь посторонних привкусов и запахов, а только естественный вкус и аромат.
Чтобы устройство могло выдержать значительные температуры нагрнева, производитель выбрал в качестве материалов: • Нержавеющую сталь; • Чугун; • Сталь для конструкции.
Во время приготовления пищи корпус не нагревается, благодаря чему обеспечивается должный уровень безопасности и комфорта. Этого удалось добиться за счет особенностей конструкции и наличию естественной вентиляции.
Предусмотрена возможность регуляции температуры обработки ингредиентов, она удобна благодаря использованию системы заслонок. Гриль-печь VOLDONE BCJ – 45 L в Казани не подразумевает использование открытого огня, не требует создания специальных условий для использования и монтажа. Дополнительный комфорт в использовании и длительное сохранение товарного вида обеспечивает наличие гидравлической системы для закрытия дверцы.
* - опция, в базовую комплектацию не входит.
Габаритные размеры
Преимущество гриль-печи VOLDONE
При производстве гриль-печей VOLDONE BCJ – 45 L используются качественные конструкционные материалы– это литьевой чугун, нержавеющая пищевая сталь и конструкционная сталь. Благодаря этому, при эксплуатации «VOLDONE» вопрос температурной деформации конструкции печи уходит на второй план, ведь у нее стабильная геометрия зоны приготовления пищи за счет использования в конструкции литьевого чугуна, который позволяет выдерживать температурный диапазон от 200 до 500 °С.
Немаловажными факторами, при конструировании печи, являются ее безопасность и удобство для самих поваров, ведь они проводят рядом с ней большую часть времени, поэтому внутренняя теплоизоляция избавляет от излишнего жара вокруг печи.
Учитывая все нюансы, которые были выявлены при испытаниях, а также предложения от шеф-поваров мы создали печь, которая имеет следующие основные преимущества:
- внутри зоны приготовления мы поместили решетку из нержавеющей стали;
- гриль-печь обладает высокой теплоемкостью зоны приготовления пищи – это позволяет не терять температуру при открывании и закрывании духового шкафа;
- регулировка поддува выведена наружу, тем самым делая удобным процесс контроля над температурой внутри духового шкафа;
- для того, чтобы блюда долго оставались горячими после приготовления, предусмотрена верхняя решетка, которая остается теплой и не позволяет остывать приготовленному блюду.
Все эти характеристики позволяют говорить о высокой конкурентоспособности гриль-печи производства завода «Волжанин», благодаря оптимальной цене на рынке и всем техническим преимуществам зарубежных и российских аналогов.
Отзывы экспертов
Дронов Антон
Шеф-повар кулинарной академии GOODMAN
Гриль-печь VOLDONE позволяет готовить множество вкуснейших сочных и ароматных блюд. Огромное преимущество печи в том, что она может долго держать температуру при закрытых заслонках. В процессе приготовления блюд температура снаружи низкая, а значит в помещении, где стоит гриль-печь, комфортно готовить, без излишнего жара вокруг.
В гриль-печи VOLDONE, благодаря объемному жару внутри, мясо не теряет свой сок.
VOLDONE – это вкусные блюда на правильном гриле.
Фролов Илья
Бренд-шеф ГК Korston CLUB HOTEL
Гриль-печь VOLDONE – это оборудование, которое должно быть на кухне каждого уважающего себя и своих гостей ресторане. Основные ее преимущества – это хорошо продуманная и добротно сделанная конструкция, надежность и удобство эксплуатации. Печь быстро выходит на рабочую температуру, отлично держит тепло. Во время футбольного чемпионата на данной печи мы пожарили более 1000 стейков, печь прослужила отлично, нареканий нет.
Документы
