Комплекс VOLDONE 2 | Voldone

Комплекс VOLDONE 2

Характеристики

  • Рабочая температура: до 450   °С
  • Размер: 1950*1262*2609 мм.
  • Материал: дверь и приемная рамка из чугуна, отделка из пищевой нержавеющей стали
  • Комплекс состоит из:
    2 Гриль-печи VOLDONE BCJ-45L 1950х1262х2609 мм
    Двойного гидрофильтра
    Насосной станции
1 176 000 ₽
Купить в 1 клик

Для оформления договора лизинга необходимо заполнить форму.

Решение выдается в режиме онлайн. С подробным описанием услуги и условиями лизинга можно ознакомиться на сайте партнера.

Подробнее

Описание комплекса

Закрытый гриль обеспечивает качественное и быстрое (показатель выше 30% по сравнению с открытыми конструкциями) приготовление вкусной и полезной пищи.

Блюда из овощей сохраняют свою естественную сочность, а мясо получается равномерно прожаренным с минимальным количеством дополнительного масла.

Такое питание популярно в ресторанах, кафе и барах, поэтому в первую очередь модельный ряд техники предназначен именно в помощь поварам заведений общественного питания.

Если купить комплекс VOLDONE 2, то удастся оптимизировать работу ресторана с большим наплывом посетителей. Это объясняется особенностями конструкции – устройство состоит из двух печей закрытого типа.

Не потребуется специально подготавливать место для монтажа, а должный уровень безопасности достигается за счет качественной конструкции, прочных материалов изготовления и наличия естественной системы вентиляции.

Поваров не будет ничего отвлекать от своей работы, так как внешняя часть корпуса не нагревается.

Комплекс VOLDONE 2 в Казани имеет и другие преимущества:

  • Экономит бюджет за счет использования древесного топлива;
  • Не занимает много места на кухне;
  • Длительное время сохраняет товарный вид и заявленные технические характеристики. Все эти факторы учитывают потребители при выборе, поэтому указанная продукция востребована у своей целевой аудитории.

    Комплекс состоит:

    • 2х Гриль печей VOLDONE BCJ – 45L
    • Насосной станции
    • Двойного гидрофильтра

    Габаритные размеры

    Преимущество комплекса VOLDONE 2

    При производстве гриль-печей VOLDONE используются качественные конструкционные материалы – это литьевой чугун, нержавеющая пищевая сталь и конструкционная сталь. Благодаря этому, при эксплуатации «VOLDONE» вопрос температурной деформации конструкции печи уходит на второй план, ведь у нее стабильная геометрия зоны приготовления пищи за счет использования в конструкции литьевого чугуна, который позволяет выдерживать температурный диапазон от 200 до 500 °С.

    Немаловажными факторами, при конструировании печи, являются ее безопасность и удобство для самих поваров, ведь они проводят рядом с ней большую часть времени, поэтому внутренняя теплоизоляция избавляет от излишнего жара вокруг печи.

    Учитывая все нюансы, которые были выявлены при испытаниях, а также предложения от шеф-поваров мы создали печь, которая имеет следующие основные преимущества:

    - внутри зоны приготовления мы поместили решетку из нержавеющей стали;

    - гриль-печь обладает высокой теплоемкостью зоны приготовления пищи – это позволяет не терять температуру при открывании и закрывании духового шкафа;

    - регулировка поддува выведена наружу, тем самым делая удобным процесс контроля над температурой внутри духового шкафа;

    - для того, чтобы блюда долго оставались горячими после приготовления, предусмотрена верхняя решетка, которая остается теплой и не позволяет остывать приготовленному блюду.

    Все эти характеристики позволяют говорить о высокой конкурентоспособности гриль-печи производства завода «Волжанин», благодаря оптимальной цене на рынке и всем техническим преимуществам зарубежных и российских аналогов.

    Отзывы экспертов

    Дронов Антон

    Шеф-повар кулинарной академии GOODMAN

    Гриль-печь VOLDONE позволяет готовить множество вкуснейших сочных и ароматных блюд. Огромное преимущество печи в том, что она может долго держать температуру при закрытых заслонках. В процессе приготовления блюд температура снаружи низкая, а значит в помещении, где стоит гриль-печь, комфортно готовить, без излишнего жара вокруг.

    В гриль-печи VOLDONE, благодаря объемному жару внутри, мясо не теряет свой сок.

    VOLDONE – это вкусные блюда на правильном гриле.

    Фролов Илья

    Бренд-шеф ГК Korston CLUB HOTEL

    Гриль-печь VOLDONE – это оборудование, которое должно быть на кухне каждого уважающего себя и своих гостей ресторане. Основные ее преимущества – это хорошо продуманная и добротно сделанная конструкция, надежность и удобство эксплуатации. Печь быстро выходит на рабочую температуру, отлично держит тепло. Во время футбольного чемпионата на данной печи мы пожарили более 1000 стейков, печь прослужила отлично, нареканий нет.

    Документы

    Дополнительное оборудование

  • Не пропусти
    Акции и спецпредложения