- Главная >
- Оборудование >
- Voldone для ресторана >
- Дровяные пицца-печи >
- Дровяная пицца-печь VOLDONE PIZZA 6
Дровяная пицца-печь VOLDONE PIZZA 6
Характеристики
- Термометр
- Площадь пода: 0,90 м²
- Размеры пода: 1200х900 мм.
- Время разогрева: 35 мин.
- Количество пицц за раз D 30 см: 6 шт.
- Выпечка хлеба за раз: 12 кг
- Средний расход топлива: 8 кг/ч
- Высота с подставкой: 1740 мм.
- Ширина устья печи: 560 мм.
- Высота устья печи: 188 мм.
- Дымоход: 200 мм.
- Вес с подставкой: 380 кг
- Максимальная температура печи: 500 °С
- Вес: 290 кг.
- Размер: 822х1400х1267 мм.
- Материал: основа - конструкционная сталь, отделка - нержавеющая сталь, покрытие - жаропрочная краска, теплоизоляция топки печи
- в комплекте подовый камень
Для оформления договора лизинга необходимо заполнить форму.
Решение выдается в режиме онлайн. С подробным описанием услуги и условиями лизинга можно ознакомиться на сайте партнера.
ПодробнееОписание
Дровяная печь VOLDONE PIZZA 6 для домашнего и профессионального использования лучше всего подходит для приготовления традиционной итальянской пиццы. Пицца в дровяной печи приобретает необыкновенный пикантный вкус, который дарит ей дым, возникающий в процессе выпечки. С помощью пицца-печей Voldone также можно готовить рыбные блюда, бифштексы, выпекать хлеб, пироги и многое другое. Заказав печь Voldone для дома, вы сможете ежедневно баловать своих родных и близких изысканными лакомствами. Приобретая пицца-печи Voldone для заведения общепита, Вы получаете прекрасную возможность пополнить меню новыми блюдами из печи, при этом стильный и элегантный дизайн пицца-печи отлично впишется в интерьер открытой кухни и позволит клиентам наблюдать за зрелищным процессом готовки.
Преимущества дровяной пицца-печи VOLDONE PIZZA 6
Пицца- печь VOLDONE сделана из качественных материалов (конструкционная и нержавеющая сталь), благодаря чему внутри печи поддерживается стабильная температура для приготовления. В пицца-печи работает параллельно три метода нагрева: конвекция (циркуляция воздушных масс), кондукция (излучение тепла подовым камнем) и отражение тепла от стен свода.
Пицца-печь VOLDONE позволяет легко поддерживать идеальную температуру приготовления пиццы – от 320° до 350° C (для неаполитанской – около 450°). Чем выше поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца, так как каждая лишняя минута, проведенная пиццей в печи, забирает 1% влажности теста, а значит, со временем тесто попросту пересушивается. Поэтому, идеальным и традиционным оборудованием для выпекания правильной пиццы является дровяная печь, поскольку пицца в ней готовится всего за 90-120 секунд!